Menu di Capodanno
La Casereccia 2011

“per un Capodanno in compagnia…”

INSALATA RUSSA
VITELLO TONNATO
PATE DI SALMONE
PATE DI TONNO
GAMBERONI COTTI A VAPORE IN SALSA ROSA
CAPRICCIOSA
ARAGOSTA FRESCA COTTA A VAPORE (SU ORDINAZIONE)
SALMONE IN BELLAVISTA
SALMONE AFFUMICATO SELVAGGIO ‘RED KING’
CARPACCIO SPADA E/O TONNO
INSALATA DI MARE
INSALATA DI SEPPIE
TARTINE
VOL AU VENT

AGNOLOTTI DI STUFATO
DIAVOLINI DI PROSCIUTTO CRUDO
TORTELLONE DI MAGRO CON ERBETTE E SALMONE
LASAGNE DI CARNE AL FORNO
CRESPELLE CON MONTEBORE E TARTUFO NERO

ZAMPONE E LENTICCHIE
PETTO D’ ANATRA ALL’ ARANCIA CON LENTICCHIE
ORATA O SPIGOLA AL SALE

TIRAMISU’ CLASSICO O AI FRUTTI DI BOSCO

SI PREGA CORTESEMENTE DI EFFETTUARE LE PRENOTAZIONI ENTRO GIOVEDI’ 29 DICEMBRE